"Não há nada melhor do que um bom amigo, exceto um bom amigo com Chocolate" Linda Grayson
Já que a imagem fez tanto sucesso em nossa fanpage, resolvemos traduzir a receita!
Segue o passo-a-passo para essa delícia!!!!
Copos de chocolate:
Para fazer estes copos de chocolate, derreta cerca 115 gramas chocolate para fazer 3 copos. Faça como na imagem, mergulhe ou espalhe o chocolate na parte inferior da bexiga (use as de tamanhos pequenos). Deixe o chocolate amornar, para que não estoure o bexiga. Você pode usar o banho-maria, calor direto, ou método de microondas. Lembre-se de quebrar a barra de chocolate em pedaços pequenos para assegurar uma fusão.
Coloque os balões cobertos de chocolate em uma bandeja coberta com papel manteiga. Você pode deixar o balão descansar por 30 minutos ou colocá-los na geladeira para endurecer mais rápido. Tenha cuidado quando você puxar os balões fora do papel. E não mantê-los apertados ou então as partes vão esmagar dentro e que não há conserto.Se houver pequenas fendas nas laterais ou no fundo, corrigi-los com um saco de confeitar preenchido com o chocolate derretido.
Mousse de chocolate:
Ingredientes:
3/4 xícara de creme de leite
6 gramas de chocolate meio-amargo
1/2 xícara de café expresso ou café forte
1/2 colheres de sopa de rum escuro
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de gelatina sem sabor
1pitada de pimenta de Caiena em pó.
- Coloque 1/2 xícara de creme de leite na geladeira. Utilize uma tigela de metal.
- Em uma panela, misture o chocolate, café, rum e manteiga, use água quase fervendo para derreter, mexendo sempre. Retire do fogo, enquanto os pedaços ainda são visíveis. Mexendo ocasionalmente. Deixe esfriar.
- Em uma panela despeje 1/4 xícara de creme de leite e acrescente a gelatina. Deixe a gelatina descansar por 10 minutos. Então cuidadosamente agite a panela sobre a chama do fogão. Não deixe ferver ou a gelatina passará do ponto. Mexa a mistura de chocolate resfriado e reserve.
- Na bacia de mistura gelada, bata o creme de picos médios. Acrescente 1/4 do creme batido para na mistura de chocolate. Polvilhe a pimenta Caiena em pó em cima do creme de leite batido.
- Faz 3-4 porções.
Preencha primeiro com mousse de chocolate.
Você também pode adicionar uma cobertura de chantilly fresco e decore com uma pitada de pó de cacau.
Bom, agora é deliciar-se!!! Espero que gostem!
